2005花東海岸畢業旅行

一 出發

老師發給孩子每人一張火車票 帶孩子看自己的車票 尋找自己的車廂和位置



二 介紹環境



三 海邊創作

畢業旅行行前活動 野菜大餐

前言
畢業旅行前想讓孩子了解當地阿美族的飲食文化，
恰好美珍姊姊是花蓮阿美族人，於是我們央請住在花蓮光復鄉美珍姊姊的母親為我們宅配當地住民的當季蔬菜。有劍筍、桂竹筍、南瓜葉、南瓜、山萵苣、龍葵、車輪茄和紫背草。


南瓜是大家熟悉的菜果，但南瓜葉就比較少人吃；劍筍和桂竹筍則是當地住民這個季節的日常菜點；山萵苣、龍葵在北部田野經常可見，上學期烹煮野菜時孩子已經吃過；車輪茄和紫背草就比較罕見，除美珍姊姊外，沒人吃過。

美珍一道一道解說，順帶提起他們族人的飲食習慣。原住民看天吃飯，決不費力耕作，老天給什麼，他們就吃什麼。大地對他們而言，藏有無盡的寶藏。他們的吃食，依循四季供給。

解說過後，美珍教大家剝劍筍，劍筍的剝法和通常的筍子不同，必須旋轉才能剝下。只見佑佑熟手熟腳比畫起來，原來他父親經常帶劍筍回家，煮給他們吃，他熟悉極了。

畢業旅行行程預告

這次的畢業旅行，孩子期盼已久，我們將行程列入教學課程中，
下週起將陸續介紹花蓮的地理位置和風土民情。
旅行本身帶有與一般生活不同的意涵和體驗。
我們不想走旅行團一般路線，那些著名地點可留在家庭旅遊時與家人同去，
我們希望孩子實際了解當地住民生活和遊戲地點，
因此事前的資料準備和介紹益顯重要。現在孩子大都依賴性重且體能不佳，
我們希望孩子能早早有獨立的能力（生理和心理），
那是將來非常重要的競爭條件。
行前一週我們開始體能訓練，
請提前一週和孩子一同備妥旅行用品，我們要在學校週邊試走。