畢業旅行前想讓孩子了解當地阿美族的飲食文化，
恰好美珍姊姊是花蓮阿美族人，於是我們央請住在花蓮光復鄉美珍姊姊的母親為我們宅配當地住民的當季蔬菜。有劍筍、桂竹筍、南瓜葉、南瓜、山萵苣、龍葵、車輪茄和紫背草。
南瓜是大家熟悉的菜果，但南瓜葉就比較少人吃；劍筍和桂竹筍則是當地住民這個季節的日常菜點；山萵苣、龍葵在北部田野經常可見，上學期烹煮野菜時孩子已經吃過；車輪茄和紫背草就比較罕見，除美珍姊姊外，沒人吃過。
美珍一道一道解說，順帶提起他們族人的飲食習慣。原住民看天吃飯，決不費力耕作，老天給什麼，他們就吃什麼。大地對他們而言，藏有無盡的寶藏。他們的吃食，依循四季供給。
解說過後，美珍教大家剝劍筍，劍筍的剝法和通常的筍子不同，必須旋轉才能剝下。只見佑佑熟手熟腳比畫起來，原來他父親經常帶劍筍回家，煮給他們吃，他熟悉極了。
鈴鈴姊姊充當廚師，將孩子剝下的劍筍切成小段，川燙沾醬油吃（通常原住民將劍筍與辣椒、蒜頭、醬油一起快火油炒，是一道又辣又香的菜餚）。
一道一道野菜上桌，吃到車輪茄時，美珍提醒大家這道菜極苦，她母親通常做成莎拉吃，必須要敢吃苦的人才覺得它美味，幾乎每個孩子都想試試。有人突然說：「美珍姊姊你好可憐，都吃種苦菜。」
照片解說
介紹阿美族當季菜食
介紹阿美族飲食習慣
車輪茄
專心聽解說
奇怪！這是什麼菜？怎麼沒見過。哎喲！好奇怪的菜喔。（阿羅、祐祐）
桂竹筍的葉子可以包粽子（鈴鈴）示範剝桂竹筍
摸摸南瓜葉的絨毛大家來剝劍筍
專心剝劍筍（衣荷）
剝好劍筍，等待烹煮。（秦瑋成）
專心剝劍筍
烹煮野菜
煮顆車輪茄試試看（云希）
等吃野菜
試吃野菜
嗯！好吃好吃的車輪茄（苦中作樂）。（美珍）
手藝高強（鈴鈴）
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